Preparate din legume fara carne

Sunt multe momente in viata noastra cand vrem sa scapam de kilogramele depuse prin consumul carnii, sau cand pur si simplu din diverse motive vrem sa reuntam a mai consuma carne. Pentru aceste momente, siteul nostru va propune o serie de retete pe baza de legume. Puteti incerca o serie de retete delicioase pe baza de conopida, fasole, varza, castane, mazare, dovlecei, morcovi si orice alte legume aveti la indemana. Cu aceste retete alimentatia dumneavoastra va fi una mai sanatoasa, insa nu lipsita de gust.

Retete Preparate din morcovi si carote

828. Carote sau morcovi sote

800 g carote sau morcovi, 100 g unt, sare, zaharCarotele se spala si se curata prin radere. Se potrivesc sa aiba cam aceeasi marime, sau se taie in patru. Daca in loc de carote folosim morcovi, acestia se taie in felii mici sau se dau prin razatoarea cu orificii mari. Se asaza apoi intr-o cratita cu...
(citeste toata reteta)

---

829. Morcovi cu mazare sote

Pentru 6 portii: 500 g morcovi, 500 g mazare, 100 g unt, sare, zaharSe taie morcovii felii, sferturi mici, se dau prin razatoarea mare si impreuna cu mazarea curatata se pun intr-o cratita cu atata apa fierbinte cat sa le acopere si se lasa sa fiarba pana ce scade apa. Daca morcovii nu sunt inca gat...
(citeste toata reteta)

---

830. Morcovi inabusiti cu smantana

800 g morcovi, 50 g unt, 200 g smantana, sareMorcovii se prepara ca in reteta anterioara si la urma se adauga smantana amestecata cu 20 g (o lingurita) de faina si se mai lasa sa dea intr-un clocot....
(citeste toata reteta)

---

831. Piure de morcovi

Pentru 6 portii: 800 g morcovi, 100 g unt, ¼ l lapte, 1 lingura de faina, sare, zaharMorcovii se curata, se spala, se taie in felii subtiri si se pun la fiert acopriti cu un capac. Dupa ce au fiert, se trec prin sita. Separat, intr-o cratita, se incalzesc 50 g unt, se presara cu faina si se s...
(citeste toata reteta)

---

832. Mancare de morcovi

Pentru 6 portii: 800 g morcovi, 100 ml ulei, 50 g faina, 30 g zahar, sare, 1 legatura de patrunjel verdeMorcovii sau carotele se curata, se spala si se taie dupa plac, in felii rotunde sau in cuburi mici. Se calesc pe rand in uleiul infierbantat, se scot in alt vas, iar in uleiul ramas se pune zahar...
(citeste toata reteta)

---

833. Mancare de morcovi cu smantana si turnatei

600 g morcovi, 100 g unt, 200 g smantana, sarePentru turnatei: 100 g faina, 2 oua, 1 pahar mic de lapte (150 ml)Se curata morcovii, se spala, se taie in felii si se pun la fiert intr-un vas cu apa fierbinte, atat cat sa acopere morcovii. Cand sunt gata se adauga untul, smantana si turnateii (v. rete...
(citeste toata reteta)

---

834. Budinca de morcovi

1 kg morcovi, 60 g faina, 100 g unt, 100 g zahar, 2 oua, 100 g cascaval, 1 pahar lapte, sareMorcovii curatati se spala si se dau pe razatoarea mare sau se taie ca taieteii si se inabusa cu 50 g unt si putina apa, amestecand din cand in cand pana sunt gata. Se iau apoi de pe foc si se lasa sa se race...
(citeste toata reteta)

---