Preparate din legume fara carne

Sunt multe momente in viata noastra cand vrem sa scapam de kilogramele depuse prin consumul carnii, sau cand pur si simplu din diverse motive vrem sa reuntam a mai consuma carne. Pentru aceste momente, siteul nostru va propune o serie de retete pe baza de legume. Puteti incerca o serie de retete delicioase pe baza de conopida, fasole, varza, castane, mazare, dovlecei, morcovi si orice alte legume aveti la indemana. Cu aceste retete alimentatia dumneavoastra va fi una mai sanatoasa, insa nu lipsita de gust.

Retete Preparate din praz

863. Praz inabusit

Pentru 6 portii: 1 kg praz, 75 g unt, 50 g cascaval, 300 g smantana, sare, piper, faina, pesmet, unt pentru uns tavaSe curata prazul, se spala si se taie in bucati de 5-6 cm. Se foloseste numai partea alba. Se opareste cu apa clocotita cu sare, apoi se scurge de apa si se pune la brezat (inabusit) i...
(citeste toata reteta)

---

864. Praz cu masline

Pentru 6 portii: 1 kg praz, 100 g masline, 300 g ceapa, 100 ml ulei, 30 g bulion de rosii, 50 ml vin, verdeata, otet, sarePrazul, curatat si spalat, se taie in bucati de 5-6 cm si se opareste in apa cu sare. Dupa ce s-a scurs de apa, se caleste in o parte din ulei. In restul de ulei se caleste ceapa...
(citeste toata reteta)

---

865. Plachie de praz

Se pregateste la fel ca in reteta anterioara, maslinele inlocuindu-se cu mai multa ceapa prajita, iar la urma se adauga cativa catei de usturoi tocat. Se acopera mancarea cu rosii taiate felii si se introduce in cuptor sa se rumeneasca....
(citeste toata reteta)

---

866. Pilaf de praz

1 kg praz, 200 g orez, 100 g unt, 200 g rosii, sare, piperPrazul se curata, se spala si numai partea alba se taie in rondele mici care se calesc in jumatate din unt. In restul de unt se caleste orezul care trebuie numai incins, fara sa se prajeasca, dupa care se stinge cu apa clocotita, in cantitate...
(citeste toata reteta)

---

867. Praz umplut cu orez

Pentru 6 portii: 12 fire de praz, 200 g orez, 120 ml ulei, sare, piper, 1 legatura de verdeata, sos de rosiiSe alege praz gros si se taie in bucati de 12 cm care se oparesc in apa clocotita cu sare. Se scoate miezul, lasand numai cate 2 foi exterioare, rezultand astfel tubulete care se umplu cu orez...
(citeste toata reteta)

---

868. Placinta de praz

Pentru 6 portii: 600 g praz (5-6 fire), 100 g unt, 300 g branza, 3-4 oua, 2-3 linguri de smantana groasa, sare, piper, 1 lingura gris sau pesmetSe taie partea alba a prazului, se curata, se spala, se taie in rondele subtiri si se pune la calit intr-o cratita cu o parte din unt. Se acopera cratita si...
(citeste toata reteta)

---

869. Placinta de praz in foi de placinta

Se prepara la fel si cu aceleasi componente ca in reteta precedenta. Tava in care se pune compozitia de praz se unge cu unt si se captuseste cu foi de placinta din comert sau pregatite in casa (v. reteta 1429). Asezarea foilor. Se ia tava de placinta, se unge cu unt, se asaza cate o foaie pe toata s...
(citeste toata reteta)

---