Preparate din legume fara carne

Sunt multe momente in viata noastra cand vrem sa scapam de kilogramele depuse prin consumul carnii, sau cand pur si simplu din diverse motive vrem sa reuntam a mai consuma carne. Pentru aceste momente, siteul nostru va propune o serie de retete pe baza de legume. Puteti incerca o serie de retete delicioase pe baza de conopida, fasole, varza, castane, mazare, dovlecei, morcovi si orice alte legume aveti la indemana. Cu aceste retete alimentatia dumneavoastra va fi una mai sanatoasa, insa nu lipsita de gust.

Retete Preparate din vinete

887. Vinete pane

Pentru 6 portii: 0,600-1,00 kg vinete, 100 g pesmet, 2-3 oua, faina, ulei pentru prajit, sareVinetele pentru pane nu se curata complet. Se taie vinetele de-a lungul in felii groase de 1 cm, se presara cu sare si se lasa 20-30 min sa se scurga de zeama amaruie, presandu-le la urma usor cu mana fiecar...
(citeste toata reteta)

---

888. Vinete simple pane

1-2 kg vinete, 100 g faina, ulei pentru prajitVinetele se pregatesc la fel ca in reteta anterioara, cu deosebirea ca inainte de a fi prajite, feliile de vinete se trec numai prin faina si apoi se pun pe rand la prajit in ulei bine infierbantat, prajindu-se pe ambele parti....
(citeste toata reteta)

---

889. Vinete dublu pane

1 kg vinete, 100 g unt, 100 g cascaval, 2-3 oua, faina, pesmet si ulei pentru prajitSe curata vinetele, din loc in loc, de coaja, apoi se taie de-a lungul in felii groase de circa 1 cm, se presara cu sare si se lasa 20-30 min sa se scurga zeama amaruie. Dupa ce se scurg, se preseaza feliile usor in ...
(citeste toata reteta)

---

890. Vinete gratinate

5-6 vinete, 300 g branza, 50 g cascaval, 2-3 oua, 100 g faina, 50 g unt, 100 g smantana, sare, pesmet, ulei pentru prajitVinetele se taie in felii lungi, se sareaza, se trec prin faina si se prajesc in ulei. Se unge o tava, se presara cu pesmet si se asaza alternativ un strat de vinete, un strat de ...
(citeste toata reteta)

---

891. Vinete cu rosii la cuptor

6 vinete, 1 kg de rosii, 100 g cascaval, 150 ml ulei, 50 g fainaSe taie vinetele in felii lungi, se oparesc in apa cu sare, se sterg, se dau prin faina si se prajesc pe rand. Cand sunt gata, se asaza intr-o tava unsa si presarata cu pesmet, iar peste ele se asaza felii de rosii carnoase, fara coaja,...
(citeste toata reteta)

---

892. Chiftele de vinete

1 kg vinete, 150 g ceapa, 100 g franzela, 2 oua, 200 ml ulei, 100 g faina, sare, piperVinetele, taiate felii, se dau prin faina si se prajesc pe ambele parti, fara sa se arda. Cand s-au racit se toaca, se adauga ceapa taiata marunt, calita si bine scursa de grasime, ouale, piper, franzela inmuiata i...
(citeste toata reteta)

---

893. Tocana de vinete

5-6 vinete (depinde de marime), 300 g ceapa, 500 g rosii, 100 ml ulei, 1 capatana de usturoi, piper, sareVinetele se taie (cu un cutit inoxidabil) in bucati si se oparesc in apa cu sare, apoi se scurg si se prajesc, pe rand, in ulei, dupa care in acelasi ulei se prajeste ceapa taiata marunt. Cand ce...
(citeste toata reteta)

---